高產優異工廠化食用菌滅菌鍋爐出產專用有機白色金針菇新種類工廠化出產金針菇體現較好的種類有F21、F212、F171、8808等種類，這些種類外觀美觀、菇體色白、出菇規整、產值優勢顯著，具有較高的推行價值。

培育料制造技能一是食用菌滅菌鍋爐培育料加水量研討。培育猜中以65%的含水量最佳。二是培育料拌和時刻和辦法斷定。培育料共分為兩次拌和，首次拌和30分鐘，第二次拌和30分鐘，使培育料充沛混兼并使水分與質料充沛結合。

菌袋制造工藝技能一是食用菌滅菌鍋爐塑料袋標準和培育料裝料量。塑料袋標準為180毫米×350毫米×0.05毫米，選用自動沖壓型裝袋機進行裝料，每袋裝0.45公斤干料。二是培育料打孔技能。菌絲成長需求必定的氧氣，為了縮短成長周期，加速菌絲在很短的時刻里長滿菌袋，需求在袋猜中打1個孔。三是袋口處理技能。將培育料裝進培育袋后，袋口選用套環加蓋體的辦法進行封口，然后進行滅菌。

菌袋滅菌技能高壓滅菌，滅菌溫度126℃，滅菌時刻3小時。

菌袋接種技能選用凈化車間內半自動接種技能，接種功率大幅度進步，接種污染率下降。

菌絲培育技能菌絲在菌袋中成長，培育溫度非常重要。在21℃～23℃溫度下進行菌絲培育，環境請求黑暗、枯燥。適合的低溫區域有利于培育強健的菌絲。

當麥秸堆基地溫度上升到60℃左右時，堅持24小時，然后翻堆，將外面的麥草翻入堆心，里邊的麥草翻到外面，使麥草發酵均勻。翻堆后基地溫度又上升到60℃時，再堅持24小時，重復3～4次發酵即可完畢。發酵時刻通常10天左右，發酵時刻長短的關鍵是發酵溫度是不是合造。發酵完畢后，要查看發酵麥秸的質量。優異發酵麥秸的標準是質地柔軟，一拉即斷，外表脫蠟，手握有彈性感，金黃色，有麥秸香味和少量的白色菌絲，含水量65%～70%左右，pH值9左右。